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Grolleau "Voila le Gros lot"（白）
グロローヴォア・ラ・グロ・ロ
品種 グロロー100％（樹齢100年以上）
"Volla le Gros lot"=「ほら大当たり」という名のキュベです。桃、キンモクセイ、オレンジなどの華やかなアロマ。味わいにもアロマで感じた華やかで複雑なニュアンスが感じられ、酸味もバランス良く、個性が光る味わいです。
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ボトル ￥4,200+税
ハーフ ￥2,000+税 |
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Coteaux D'Ancens Gamay Rouge"Simplememt gamay"（赤）
コトー・ダンスニ・ガメイ・ルージュサンプルマン・ガメイ
"Simplememt gamay"=「シンプルなガメイ」という名のキュベ。スパイシーかつジュシーなベリー、ハーブのアロマ。柔らかさの中にもしっかりした骨格や活き活きした酸味、細やかなタンニンが感じられ、シンプルながらもしっかりとしたガメイです。
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ボトル ￥4,200+税
ハーフ ￥2,200+税 |
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TIO PEPE ExtraDry（シェリー）
ティオペペ＜アルコール１５度＞ |
￥880（税込） |
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「ティオペペ」は、スペインの銘酒シェリーのトップブランド。その辛口でフレッシュな味わいは、ワインの愛好家から絶賛されています。
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SANDEMAN Founders Reserve（ポート）
サンデマン＜アルコール１９．５度＞ |
￥880（税込） |
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| 濃いルビー色でとろりと甘く、食前酒にデザートワインに最適です。 |
COURVOISIER V・S・O・P（コニャック）
クルヴォアージュ＜アルコール４０度＞ |
シングル：￥1100（税込）
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| ナポレオンがこよなく愛したブランデーです。 |
Grand Solage de Boulard Calvados（ブランデー）
カルバドス＜アルコール４０度＞ |
￥1,100（税込） |
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| リンゴから造られたブランデーです |
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Domaine du Mage（フランス・コート・ドゥ・ガスコーニュ）
ドメーヌ デュ マージュ
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ユニブラン45%コロンバール35%ソーヴィニヨン・ブラン10%グロ・マンサン10%
キレがあって、フルーティーで、おいしくて、軽い辛口。幅広い料理と相性が良い。
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Chateau du Pin（フランス・ボルドー）
シャトー・ドゥ・パン
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メルロー40%カベルネ・ソーヴィニョン30%カベルネ・フラン30%
果実味があり、程よいタンニンでバランスの取れた全体的に軽めで柔らかい印象のミディアムボディのボルドーワインです。 |
グラス：￥770（税込）
ハーフ：￥1,815（税込）
ボトル：￥3,630（税込） |
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N/V Brut Premiere Cuvee/Bruno Paillard
ブリュット プルミエール キュヴェ／ブルーノ パイヤール |
フルボトル：￥14,300（税込）
ハーフ：￥6,600（税込） |
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| ピノ・ノワール45％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ22%のブレンド
’ロバート／パーカー4つ星生産者ブルーノ・パイヤール’は戦後誕生した唯一の
シャンパンハウスです。
一番搾りの果汁のみを使用する為、”プルミエール・キュヴェ（フランス語で一番搾り）”の
名前が付けられ、辛口で花のようなレモンの香りと味わいが感じられます。
最高級で最も純粋なシャンパーニュです。
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N/V Brut Rose Premiere Cuvee/Bruno Paillard
ブリュット ロゼ プルミエール キュヴェ／ブルーノ パイヤール |
フルボトル：￥16,500（税込）
ハーフ：￥8,580（税込） |
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| ピノ・ノワール85％、シャルドネ15％。ドライでミディアムボディ。
ピノ・ノワールの個性が充分に発揮され、卓越したバランスと豪華な泡立ちです。
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その他の発泡ワイン
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Crémant de bourgogne（フランス・ブルゴーニュ）
クレマン ド ブルゴーニュ |
￥4,950（税込） |
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シャルドネ40%ピノ・ノワール40%アリゴテ20%
クレマンは繊細で、シャンパン―二ュにひけとりません。果実味を最大限に引き出した味わいとボトルを開けた瞬間に生まれる絹のようにきめ細かい泡をお楽しみ下さい。
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Crémant de bourgogne Rose（フランス・ブルゴーニュ）
クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ |
￥5,170（税込） |
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ピノ・ノワール100%
バラの花びらのような色で洗練された柔らかな泡に、赤い果実・ラズベリーカシスんの強いアロマが素晴らしく表れる。
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Meursault/Domaine Vincent Bouzereau（ブルゴーニュ・ムルソー）
ドメーヌ・ヴァンサン・ブーズロー/ムルソー（まろやかで芳醇な辛口） |
￥14,300（税込） |
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シャルドネ100%
テロワールを忠実に表現したクラッシックなムルソー。程よく凝縮した力強さ濃厚な果実味と共に綺麗な酸が感じられる非常にバランスが良くムルソーらしさを素直に楽しめる完成度の高い１本。
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Chablis １er Cru Vaillon V.V(ブルゴーニュ・シャブリ）
シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン /ジャン リケール（エレガントな辛口） |
￥9,350（税込） |
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シャルドネ100%
重くなく、しかもしっかりとした構成ときれいな酸を好まれる方には最良のワインです。 |
Cablis １er Cru Vaillon V.V（ブルゴーニュ・シャブリ）
シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン/ジャン リケール（エレガントな辛口） |
ハーフ：￥4,950（税込） |
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| シャルドネ１００％ |
Gewurztraminer/F.E.Trimbach（アルザス）
ゲヴェルツトラミネール（まろやかで芳醇な辛口） |
￥5,720（税込） |
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ゲヴェルツトラミネール100%
ライチや桃、トロピカルフルーツや白い花などの複雑な香り。口中ではスパイシーなニュアンスも現れ、ストラクチャーがしっかり感じられます。 |
le G Chateau Guiraud（フランス・A.O.Cボルドー）
ル・ジエ・ド シャトー ギロー（まろやかで芳醇な辛口） |
￥5,500（税込） |
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ソーヴィニョン・ブラン５０％セミヨン５０％
ソーテルヌの１級シャトー、柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っている。 |
Macon-Villages Chameroy/Louis Latour（ブルゴーニュ・マコネ）
マコン・ヴィラージュ シャムロワ/ルイ・ラトゥール（まろやかで芳醇な辛口） |
￥4,730（税込）
ハーフ：￥2,640（税込） |
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シャルドネ100%
フレッシュな印象、そしてクリームのようなブーケが心地よく広がり、後に余韻となって楽しめます。
美しく明るい麦色、熟れたリンゴのような甘い果実の香りが特徴的です。
味わいはドライで、新鮮な柑橘類とリンゴのフレーバー。 |
Riesling/F.E.Trimbach（アルザス）
リースリング（フレッシュでスッキリした辛口） |
￥5,060（税込） |
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リースリング100%
光沢のある緑がかったイエロー。柑橘系の果実や白い花、ほのかにスモーキーなニュアンスも。
口中ではフレッシュなリンゴや洋梨などの果実が広がり、綺麗な酸と硬質なミネラルが支えます。 |
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Gevrcy Chamberrtin(ブルゴーニュ・ジュヴレ・シャンベルタン）
ジュヴェレ・シャンベルタン（ほどよい渋みとふっくらしたボリューム） |
￥14,300（税込） |
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ピノ・ノワール100%
ピノ・ノワールらしい綺麗な色、非常にフレッシュで、ほのかにスパイシーさが感じられ、赤身の肉との組み合わせは理想です。アロマや果実味の表現が明快に感じられ、タンニンが肉厚で良く熟しており品の良い甘みが感じられます。
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Ch.Les Trois Croix/Fronsac（ボルドーＡＣフロンサック）
シャトー レ トロワ クロ/フロンサック |
ハーフ：￥5,060（税込） |
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メルロー85%カベルネ・フラン15%
シャトー・ムートン・ロートシルトの元醸造長のパトリック・レオンが自らの住居を構え醸造したいます。フロンサックで最も歴史のある畑の一つで、大半の葡萄の木が45年以上です。2/3がオークの新樽で16ヵ月間熟成され、その結果コクがあってタンニンが強くエレガントに仕上がっています。 |
Chateau Le Meynieu/AOC Haut-Medoc Cur Bourgeois(オーメドック）
シャトー・ル・メイニュー/AOC・メドック・クリュ・ブルジョワ（程よい渋みとふっくらしたボリュウム） |
￥7,150（税込） |
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カベルネ・ソーヴィニョン62% カベルネ・フラン8% メルロー30%
果汁の色も充分に濃厚でタンニンも力強く骨格がしっかりしている。熟成してブーケとフィネスをかもしだす典型的なメドックフルボディ赤ワイン。ビンテージ２００６年 。 |
Crozes Hermitage Rouge Les Launes/Delas（コート・デュ・ローヌ）
クローズ・エルミタージュ ルージュ レ・ローヌ（程よい渋みとふっくらしたボリュウム） |
￥6,160（税込） |
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シラー100%
カシス・プラム・スミレなどの力強く、華やかな香りがあり、ミネラルや微かななめし皮のニュアンスが現れ、タンニンに丸みがあるミディアムボディー。。 |
Bourgone Pinot Noir/Domaine de La Fosse Dionne(ブルゴーニュ）
ドメーヌ・ド・フォス・デイオンヌ ピノ・ノワール（程よい渋みとふっくらしたボリュウム） |
￥5,500（税込） |
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ピノ・ノワール100%
よどみない美しいルビー色。繊細でスパイスを伴うチェリーやイチゴの赤いフルーツのアロマ。
滑らかな舌触りと長い余韻。柔らかいタンニンとしまった酸のバランス良い味わいです。 |
Côtes du Rhone Roc-Epino/Domanie Lafond（コート・ド・デュ・ローヌ）
コート デュ ローヌ ケピーヌ ドメーヌ・ラフォン（ほどよい渋みとふっくらしたボリューム） |
￥5,060（税込） |
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グルナッシュ70%シラー30%
手摘みで収穫した葡萄を厳選し、ステンレスタンクで発酵させています。繊細な味わいの中に、新鮮なレッドベリーな香りが綺麗に続きます。 |
l'Adagio des Eyssards Bergerac Rouge（ジュッド・ウエスト）
アダージョ・デ・ゼサール ベルジュラック・ルージュ（力強く重厚で深みがある） |
￥5,170（税込） |
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メルロー95%カベルネ・ソーヴィニョン カベルネ・フラン5%
ブラックベリー、スパイスの香り。力強いタンニンがあります。圧倒的な迫力です。
１ヶ月に２００樽も試し、その中から選りすぐりのスペシャルキュヴェです。 |
Pino Noir Harmonie（アルザス）
ピノ・ノワール・アルモ二（ほどよい渋みとふっくらしたボリューム） |
￥4,620（税込） |
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ピノ・ノワール100%
抜栓後は木苺のムースやスミレやスモモなど赤い小さな果実系の印象を受けますが空気の接触と共に土や動物系のワイルドなニュアンスが感じられる。酸味と優しいタンニンのバランスが良い仕上がりです。 |
Petit Paveil/ Chateau Paveil De Luze （フランス・A.O.C.マルゴー）
プティ・パヴェイユ/シャトー パヴェイユ・ド・リューズ（程よい渋みとふっくらしたボリューム感） |
￥4,400（税込） |
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メルロー カベルネ・ソーヴィニョン
シャトーパヴェイユ ド リューズが２００６年より造り始めたスタンダードボルドー、評価は非常に高くパーカーポイントを９０以上連発している。貴族の気品漂うリーズナブルボルドーワインです。 |
Cap Royal Rouge/Chàteau pichon Baron
キャップ・ロワイヤル ルージュ（フランス・AOCボルドー・スペリュール） |
￥4,180（税込） |
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メルロー60%カベルネ・ソーヴィニョン40%（軽快でフルーティー）
ルビーやガーネットの色合い。熟した果実と、樽熟成によるトーストやバニラのエレガントで複雑な香り。ビロードのようなタンニン、バランスがよくリッチな味わいです。 |
Ama Rosso Puglia（イタリア・プーリア州）
アマ ロッソ ブーリア |
￥4,400（税込） |
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メルロー100%
紫がかった濃密なルビー色。ブラックベリーとハーブのニュアンスに、ほんのりスパイスとバルサミコが香ります。フルーティーでありながら、バランスの取れた酸味が繊細なタンニンと共に現れます。 |
Delheim Pinotage（南アフリカ・ステレンボッシュ）
デルハイム ピノタージュ |
￥4,400（税込） |
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ピノタージュ100%
クリムゾンレッドと紫の輝き。ジューシーで爽快、クローブとアジアンスパイスのアロマ、そして調和の取れたオークのニュアンス。ダークベリーの濃厚な味わい。フィニッシュは柔らかくエレガント。 |
Cotes du RhoneViellesVignes/Domeaine d'Andezon
コート・デュ・ローヌ ヴィエユ/ドメーヌ・ダンデゾン（フランス・コート・デュ・ローヌ） |
￥4,400（税込） |
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シラー100%（程よく渋みとふっくらしたボリューム）
無濾過、無清澄のシラー100%のワインです。スパイシーで渋みもしっかりしておりお肉料理に合わせやすい力強いワインです。 |
Quinta das Maias Maias Red/Quinta Dos Roques（ポルトガル・ダン）
キンダ・ダス・マイアス・マイアス・レッド/キンダ・ドス・ロケス<ビオロジック＝有機栽培> |
￥4,070（税込） |
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ジャエン トウリガ・ナショナル アルフロシェイロ ティンタ・ロリス
標高の高さからくる程よい酸味と柔らかなタンニン。2011年よりオーガニック認定ピュアで洗練された味わいは幅広い料理とマリアージュをお楽しめます。 |
AMPAKAMA/Malbec（アルゼンチン）
アンパカーマ マルベック |
￥4,070（税込） |
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マルベック100%（力強く重厚で深みがある）
非常に濃密な紫がかった赤色。甘酸っぱいチェリーの、赤系果実のアロマが複雑に香り、舌触りはスムースでフィニッシュ、フルーティーで柔らかいタンニンを感じます。
赤肉との組み合わせには理想的なワインです。 |
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Les Amacts De Mont-Perac（ボルドー）
レザマン・ドゥ・モンベラ・ロゼ（フレッシュでスッキリした辛口） |
￥4,400（税込） |
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カベルネ・ソーヴィニョン100%
美しい濃いピンク色で、"香り高く軽やかで飲みやすいロゼです。 |
Delheim Pinotage Rosé（南アフリカ・ステレンボッシュ）
デルハイム ピノタージュ ロゼ(フレッシュで香り豊かな辛口） |
￥3,850（税込） |
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ピノタージュ96% マスカットデフロンティニャン4%
輝かしいライトピンク。凝縮したクランベリーとザクロのアロマが、花のような香りと一緒に広がり、口中ではバランスのとれた酸によって、フレッシュで快活な印象。フィニッシュにむかって熟したベリーの味わいが続きます。(Vegan-friendly) |
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