フレンチレストランシェ・ソワ

シェ・ソワでは、ご予算にあわせてフランス料理のコースをお楽しみ頂くため、5種類のディナーメニューと特選素材のスペシャルディナーコースをご用意しております。
前菜、スープ、主菜は数種類の中からお好きなものをお選び頂けます。詳しくは下記をご覧下さい。

※5名様以上の場合は予めコースをご連絡ください。内容はお任せとなります。

（お料理：2022年11月1日一部更新／全て税込価格となっております。）

冷製蛤のコンソメジュレ添え

海の幸のなめらかフォンダン

バルバリー鴨のロースト

お魚のテリーヌ

デザート/4品盛り合わせ

※写真はイメージです。現在メニューにないものもございます。

¥4950(税込)
前菜／スープ／主菜／デザート（２品）／コーヒー・エスプレッソ・紅茶／パン

¥6160(税込)
前菜／スープ／お魚料理／お肉料理／デザート（3品）／コーヒー・エスプレッソ・紅茶／パン

内容はお任せさせて頂いております。
詳細はスタッフにお尋ね下さい。

Petite ￥5720(税込) (小さなフルコース)
食前の軽い一皿／前菜／スープ／お魚料理／お肉料理／デザート／コーヒー・エスプレッソ・紅茶／パン

Gurand ￥7920(税込)
食前の軽い一皿／前菜／スープ／お魚料理／お口直しのソルベ／お肉料理／デザート／コーヒー・エスプレッソ・紅茶／パン
(事前にご予約をお願い致します。)

Spécialité ￥11220(税込)
(スペシャルディナーは３日前までのご予約とさせて頂きます)

＊アレルギーやお苦手な食材がありましたらスタッフにお申し付け下さい

前　菜

■野菜のキッシュ ■パルマ産生ハム野菜のタルタルと共に ■ポークテリーヌ　サラダ添え ■ノルウエーサーモンのマリネポテトクレープ包みレフォール風味 ■お魚のテリーヌ　ピストーソース ■鮮魚のスモーク　ニンニク風味のクリームとコンソメのジュレ添え ■海の幸のフォンダン　パスティス風味 ■若鶏のバロッティーヌオレンジソース ■本日のフォワグラ料理　温製または冷製	＋660

スープ

■本日のスープ（温製・冷製５～９月） ■蛤のサフランスープ ■トリップと白インゲン豆のトマトスープ ■カボチャのポタージュ（温製・冷製５～９月） ■オニオングラタンスープ（１０～３月） ■特製コンソメ	＋￥660 ＋￥660

主　菜

■本日のお魚料理 ■真鯛のポワレ　オマール海老風味のクリームソース ■季節のお魚料理 ■ホロホロ鳥のロースト　オレンジソース ■仔牛のカツレツ　マスタード風味 ■和牛ホホ肉のやわらか煮　赤ワインソース ■牛フィレ肉のステーキ ■骨付き仔羊のゆっくりロースト　オリーブのペースト載せ ■フランス産マグレ鴨のロースト ■究極のブランド豚”富士幻豚”のロースト	＋￥660 ＋￥660 ＋￥660 ＋￥660 ＋￥660

● 各コース共、パン・お飲物（コーヒー又はエスプレッソ又は紅茶）が付いております。
●全て税込価格となっております。